Am letzten Schultag vor den Herbstferien machten wir zum Abschluss unseres HSU-Themas „Die Hecke und ihre Sträucher“ ein gemeinsames Heckenfrühstück. Es gab leckere Brote mit verschiedenen Aufstrichen aus Haselnuss, Holunder, Hagebutte, Brombeere und Aroniabeere. Einige Helferinnen hatten liebevoll Platten gerichtet, so dass jeder von jedem Aufstrich versuchen konnte. Außerdem probierten wir Hagebuttentee, Holunderlimonade, Holundersirup und Holunderblütentee. Auch Joghurt mit Nussgranola ließen wir uns schmecken. Am Ende waren alle Platten geputzt und die Kinder satt und begeistert.
Toll, was aus den Früchten der Heckensträucher alles hergestellt werden kann. Aber wir wissen auch, dass manches giftig ist und nur den Tieren als Nahrung dient.
